【EMIS Insights】2019年第二季度中国食品行业研究报告
中国肉类和水果产量分别占全球总量的三分之一和四分之一,蔬菜和食用油消费量分别占全球总量的二分之一和五分之一。中国是全球最大的食品进口国。2018年,受销量和价格下跌影响,中国食品行业收入同比下降17.1%,为18348亿元。2018年,中国食品行业总利润同比下降15.7%,为1552亿元。截至2018年12月底,中国食品行业亏损企业数量为1234家,同比增长38.3%;亏损企业总亏损额为143亿元,同比增长72.6%。
行业季度回顾
中国食品行业2019年第一季度收入同比下降10.3%至4467亿元人民币,行业收入下降的主要原因是部分食品价格的下跌。2019年第一季度,猪肉价格同比下滑1.2%,水产品和精制食用植物油价格分别同比下降1.5%和0.3%。2019年1月至3月食品行业的利润总额为399亿元人民币,与2018年同期持平。2019年第一季度新鲜和冷藏肉类食品产量同比下降28.3%至720万吨。2019年第一季度精炼食用植物油产量同比下降9.7%至1180万吨。2019年第一季度的中国食品和活畜贸易顺差为37亿美元,高于2018年第一季度的4亿美元。该期间的食品和活体动物进口为179亿美元,同比增长18.5%。 2019年第一季度食品和活畜出口值同比下滑3.4%至142亿美元。
行业展望
根据EMIS Insights预计,由于需求增加,未来几年中国乳制品子行业将会稳步增长。根据国家食物与营养咨询委员会发布的报告,中国2020年人均乳制品消费量将增加到28公斤,到2030年将达到41公斤。市场研究和咨询服务提供商ASKCI Consulting Co Ltd预测,2018 - 2022年期间牛奶的销售收入将以1.7%的复合年增长率增长,到2022年达到人民币1283亿元。为了刺激乳制品产量和提高乳制品质量,部分省市地方政府发布了振兴乳制品行业的行动计划。内蒙古是中国第二大乳制品生产基地,其表示2019年奶量产量将达550万吨。
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